制冷的現狀及發展方向

陽光職校告訴你--冷藏庫的現狀及發展方向

學校簡介：

   長沙陽光職業技術培訓學校，創建于1998年，是一所由勞動和社會保障局以及民政局主管的電子技術培訓學校。學校位于長沙千年學府岳麓山下，學習氣氛濃厚。學校是集培訓、考核、發證、就業、政府補助培訓為一體的職業技術培訓學校。

我國冷藏庫建設的現狀

    1、冷藏庫的容量和規模

    （1）冷藏庫容量：

    從上世紀七十年代起，各地冷藏庫容量增長較快，至2002年底，全國冷藏庫總容量已突破700萬噸/次，其中畜肉類冷庫容量為400萬噸/次（中國肉類協會統計）、水產冷庫為162萬噸/次（2002年中國水產年鑒）、全國供銷系統的果蔬冷庫為90萬噸。此外，外貿、輕工系統及外資、港臺商和民營企業也各擁有相當數量的各類冷庫。至2006年，我國冷藏庫容量約為880萬噸（中國制冷學會資料），折成庫容積約為3800萬立方米，其中冷卻物冷藏庫約160萬噸。

    冷藏庫容量較大的地區為：A、環渤海經濟區（山東、河北、遼寧和北京、天津）：其中山東省已達到100萬噸以上，北京約為30萬噸。B、東部沿海地區（浙江、江蘇、福建和上海市）：其中浙江也已達100萬噸以上，江蘇約40萬噸，上海約為42萬噸。C、廣東（約62萬噸）、廣西。D、中西部的湖北、四川、陜西。

    上海是一個擁有常住人口1815萬人（2006 年）、流動人口300萬人的國際大都市，日平均消費農副食品近2萬噸，其中相當部分要進入冷鏈物流系統。據統計，至2007年3月，上海冷藏庫企業共125家，冷藏庫137座，總庫容量已達41.81萬噸，其中凍結物冷藏庫為31.46萬噸，冷卻物冷藏庫為9.61萬噸、冰庫為0.74萬噸。全國人均占有冷藏庫容積為29升/人，而上海人均占有冷藏庫容積為99升/人，位居全國之首，更遠遠高于發展中國家8升/人（IIR資料）的水平。

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